Hof Holtermann

Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung, direkt vom Erzeuger

Unter Holtermanns Premiumsrindfleisch vermarkten wir unser Fleisch seit 2019 von unserem eigenen Hof. Denn es ist uns sehr wichtig, dass unsere Kunden wissen woher ihr Fleisch kommt.

Mit dem Namen Holtermann's Premiumrindfleisch verbindet man sofort, Regionalität mit einer besonderen Fleischqualität.

Unsere Tiere werden im Nachbarort bei der Fleischerei Bonkhoff geschlachtet, weiterverarbeitet und verpackt. Durch den extrem kurzen Weg haben unsere Tiere einen stressfreien Transport und wir können für hochwertige Produktqualität garantieren.

Familie

Wir, die Familie Holtermann, bewirtschaften unseren Hof mit Mutterkuhhaltung, Färsenmast und Mastschweinehaltung im Nebenerwerb. Die letzten Jahrzehnte wurden die Tiere über ortsnahe Viehhändler vermarktet. Seit dem letzten Jahr verkaufen wir einen Teil unseres Rindfleisches selber.

Wir produzieren auf unseren Feldern, Mais, Weizen, Gerste und Futterroggen. Auf den umliegenden Grasflächen grasen unsere Mutterkühe mit ihren Kälbern von April bis Oktober. Auf den übrigen Grasflächen erzeugen wir Grünfutter für die Tiere im Winter. Die Färsen werden nach dem Absezten von den Kühen in Freiluftställen mit einem Großen Auslauf gehalten. Dort füttern wir sie mit Gras und Maissilage.

Hofverkaufstermine:

06.02.2021

An diesen Verkaufstagen können sie zwischen 13:00 - 17:30 Uhr vorbeikommen.

Rindfleisch Verkauf

Wenn Sie Intresse an bestimmten Einzelteilen haben, sollten Sie diese bei uns vorbestellen. Die Telefonnummer finden sie auf unseren Flyer oder in der Beschreibung.

Ein 10kg Paket sollte frühzeitig vorbestellt werden.

Im Paket (ca. 10 kg) bestehend aus:
- Rumpsteak
- Hüftsteak
- Rouladen
- Braten
- Suppenfleisch
- Patties
- Gehacktes
- Gulasch

Oder Einzelstücke:
- Bürgermeisterstück
- Tafelspitz
- Bratwurst
- Filet
- Zunge
- Bäckchen
- Flanksteak
- Spidersteak
- Skirtsteak